Detta är en demo- eller utställningsmodell. Den har inte använts.
Det kan finnas användningsspår på produkten.
Det finns fortfarande 2 års reklamationsrätt på produkten vid köp.
Med den helt nya SousVideTools® Dolce Nero Blast Chiller frys (kallas även snabbfrys) kan du göra en blixtfrysning av din mat, snabbt och noggrant, eller kyla ditt vin eller andra drycker.
Den är designad och tillverkad i rostfritt stål.
Den är utrustad med en probe-sensor så du kan övervaka matens kärntemperatur samt en soft touch kontrollpanel som är enkel att använda.
Den gör det möjligt att kyla ner eller frysa matvaror på ett par minuter.
Detta görs via de 2 funktionerna:
Soft-blast (nedkylning):
För att gradvis sänka temperaturen på tillagad mat ner till +3°C på maximalt 90 minuter. Fast-freezing (snabbfrys):
För att sänka matens inre temperatur ned till -18 grader°C på mindre än 270 minuter och minskar mängden iskristaller än vid vanlig infrysning.
Specifikationer:
Material – Rostfritt stål med svart design/coating
Nedkyler max 5 kg mat från +70°C till +3°C på 90 minuter.
Fryser max 3,5 kg mat från +70°C till -18°C på 240 minuter.
Integrerad Probe-sensor så du kan mäta kärntemperaturen under tiden
Brickstorlek: 2 x GN1/2 (325x265mm)
Utvändiga mått: (HxBxD) 647 x 507 x 340 mm.
Invändiga mått: (HxBxD) 200 x 335 x 300 mm.
Användarvänlig kontrollpanel
Solid självstängande dörr
60 mm isolering (reducerar omkostnaden vid användning)