Denna Santoku kniv m. luftspalter från MAC PRO-serien har en bladlängd på 17 cm.
Denna typ av kniv är den populäraste i Japan och har också vunnit sitt inträde i väst genom åren.
Kniven ger en bra balans vid användning.
PRO-serien från MAC är känd för att ha knivar i hög kvalitet till den professionella marknande.
Fler och fler hemmakockar börjar också använda dessa kvalitetsknivar.
De är designade för att användas i många timmar varje dag.
Specifikationer:
Typ: Santokukniv m. luftspalter
Bladlängd: 17 cm.
Knivlängd (inkl. skaft): 30 cm.
Stål: Rostfri
Skaftmaterial: Svart Pakkatra
Hårdhet: ca. 61 HRC (Rockwell Skala)
Producerad i Japan
OBS: Lägg aldrig dina MAC knivar i diskmaskinen, de riskerar att bli slöa av det.