Denna kockkniv från Zwilling Diplôme-serien har en bladlängd på 24 cm.
Den är idealisk för att skära fina skivor av kött och grönsaker och klarar de flesta uppgifterna i köket.
Kniven ger en bra balans vid användning.
Zwilling Diplôme knivserien är utvecklad och designad i samarbete med det världskända ”Le Cordon Bleu” kulinariska institutet som utbildar toppkockar.
Designen har en autentisk klassisk japansk bladprofil.
Specifikationer:
Typ: Kockkniv
Bladlängd: 24 cm.
Stål: FC61
Hårdhet: 61 HRC (Rockwell Skala)
Producerad i Tyskland
OBS: Lägg aldrig dina Zwilling knivar i diskmaskinen, de riskerar att bli slöa av det.