Sous vide kalvinnerfilé med portvinssås, rehydrerade morötter, ångad lök och ramslök.
Kalvfilé Olja och smör till stekning Salt och peppar ½ vitlök Blandade kryddörter till stekning, gärna timjan, rosmarin eller salvia Innerfilén rensas och läggs i en vakuumpåse och...